Опасный мед нашли в одном из крупных столичных магазинов

Фото: m24.ru/Александр Авилов

Опасный мед обнаружили в ходе проверки магазинов Metro (ООО "Метро Кэш энд Керри") в столице. Об этом сообщает пресс-служба московского управления Россельхознадзора.

В ходе лабораторных исследований в цветочном алтайском меде Fine life, производства ООО "Медовый дом" (деревня Мойка Батецкого района, Новгородской области) нашли метаболиты нитрофуранов. Эти вещества нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и подавляют активность ферментов. Они сохраняются в продуктах и после термической обработки.

Мед был собран пчелами в Ставропольском крае, Саратовской области, Самарской области, Ростовской области и других регионах с гречихи, подсолнухов и рапса.