Ароматы Москвы

Сад после дождя

От Петровского до Сретенского, от Яузского до Чистопрудного... Заложенное в XVIII веке на месте разобранных стен и башен Белого города, Бульварное кольцо — любимый многими маршрут для неспешных прогулок. Все бульвары пахнут по-разному: Страстной — свежескошенной травой, Рождественский — цветочной пыльцой, Никитский — мокрым асфальтом, Гоголевский — тополями и липами. Мы постарались объединить все эти запахи в один.

Ванильная сдоба

На рубеже XIX и XX веков на всю Москву гремела слава булочной Филиппова, где пекли фирменные булочки с изюмом, бублики, плюшки, сайки и пироги с начинками. Именно этот коммерсант придумал открывать магазинчики при хлебопекарнях и торговать еще горячей выпечкой. Лавка на Тверской была настолько популярна, что о ней писали Владимир Гиляровский, Михаил Салтыков-Щедрин, Лев Толстой и Антон Чехов. Столичной сдобе мы посвятили вкусный, сладкий аромат.

Клюква

С древнейших времен на Руси из клюквы варили морсы и варенья, клали ягодки в пироги, а спустя столетия клюква в сахаре стала одним из самых пикантных десертов в Советском Союзе. Алая ягода — одно из главных украшений болот северного полушария. Свежий аромат можно уловить на всех московских рынках, куда ее корзинами привозят из Карелии — например, на Даниловском.

Ванильное мороженое

Пломбир в вафельном стаканчике — любимый десерт посетителей московского ГУМа. 3 июля 1954 года был издан приказ, предписывающий продавать в Главном универсальном магазине мороженое. Особый рецепт по сей день хранится сотрудниками цеха, и потому на первом этаже до сих пор витает узнаваемый сливочный аромат, который мы расфасовали по флакончикам.

Сирень

В мае и июне Москва буквально расцветает. В каждом дворе распускаются сиреневые кусты, которые шелестят от теплого ветра и разносят по округе сочный, насыщенный аромат. Запах сирени возвращает в прошлое. Хочется сорвать несколько веток, отнести домой, поставить в воду, завернуться в плед у окна и вспомнить добрые и счастливые моменты юности. Такое чувство особенно близко жителям старых московских двориков, которым наверняка захочется всегда иметь под рукой этот терпкий запах.

Тёмный шоколад

Всего пару столетий назад центр Москвы остро пах шоколадом. Крупнейшие кондитерские фабрики Москвы — «Красный Октябрь» и концерн «Бабаевский» — снабжали густым ароматом Красносельский район и Якиманку. Где запах, там и вкус — «Аленка», «Мишка косолапый» и «Белочка» знакомы горожанам с детства. Вдохновившись историей сладкого производства, мы создали нежный, глубокий аромат.

Сахарная вата

Прокатиться на колесе обозрения на ВДНХ или на лодке по Голицынскому пруду в парке Горького, а после поднять себе настроение сахарной ватой — излюбленный сценарий летних семейных выходных. Сладкое облако источает яркий аромат ванили и жженого сахара, против которого трудно устоять даже самым воздержанным в еде. Мы решили, что лето должно всегда быть под рукой, и упрятали его под стекло.

Липа

Нескучный сад — старейший центральный парк столицы, был создан по указу Николая I в 1847 году. Тем самым император объединил прибрежные усадьбы Голицыных, Демидовых и Трубецких. Тонкий вяжущий аромат липы встречает гостей парка у Зеленого театра и провожает во время прогулки вдоль Москвы-реки. Все истории, связанные с этим запахом, можно, как оказалось, уместить в небольшом пузырьке.

Дождь

Летняя Москва пахнет водой. Брызги фонтанов на ВДНХ и Манежной площади, сквозь которые на солнце видно радугу, смешиваются в воздухе с запахом земли и увлажняют его. От теплого летнего дождя совсем неохота прятаться под зонт, а хочется вдыхать свежесть озона и чувствовать капли на лице. Эти приятные моменты мы постарались слить в единый аромат.

Сгущенное молоко

Советская консервная банка сгущенного молока с сине-белым узором во всем мире считается одним из лучших образцов промышленного дизайна. Для многих москвичей сгущенка является символом советских времен. В 1960 году советский писатель Варлам Шаламов посвятил ей такие слова: «Есть много консервов на свете — мясных, рыбных, фруктовых, овощных... Но прекрасней всех — молочные, сгущенное молоко». Тягучий десерт до сих пор любят за насыщенный вкус и плотный аромат. Мы разлили его по бутылочкам.

В духе любимого города

Сад после дождя

Ванильная сдоба

Клюква

Ванильное мороженое

Сирень

Тёмный шоколад

Сахарная вата

Липа

Дождь

Сгущенное молоко

м. Библиотека им. Ленина, Кропоткинская

м. Курская

м. Войковская

м. Шоссе Энтузиастов

м. Третьяковская

м. Охотный ряд

м. Киевская