"Пищевая революция": Бобовые

Фасоль, горох, чечевица, соя, нут – вегетарианцы возводят "бобовые" в ранг заменителей мяса. Называют источником хорошего белка, который является источником здоровья и долголетия. Но так ли уж полезны эти дары природы? Оказывается, в некоторых случаях они бывают очень вредными.

Какие бобовые могут ударить по печени и почему их нельзя тем кто страдает остеопорозом? Как не наткнуться на горох с плесенью, чечевицу с жуками и сою с ГМО? Специалисты "Пищевой революции" поставят "на горох" недобросовестных производителей и продавцов бобовых.