Фото: портал мэра и правительства Москвы/Владимир Новиков
В среду, 29 ноября, в районе Косино-Ухтомском открылся уникальный рыбный рынок "Москва – на волне". Старт первому рабочему дню новой локации дали Сергей Собянин и глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев. Мэр столицы отметил, что крупные рыбные рынки есть в большинстве городов мира. Однако в Москве такой торговой площадки до сих пор не было, хотя подобные точки пользуются спросом у населения. Посетители двухэтажного комплекса могут купить живую рыбу, а также свежемороженую, охлажденную, копченую и вяленую продукцию от 34 лидирующих российских компаний из 17 регионов страны. Товары в том числе поставляют из Хабаровского и Камчатского края, Магаданской, Мурманской и Сахалинской областей, Крыма и Якутии. На рынке можно найти не только привычную сельдь, но и такие виды рыбы, как тугун и хариус. Кроме того, черноморскую камбалу (калкан), морские огурцы (трепанги), ракушки вонголе и популярные в Японии крупные креветки ботан.Фото: портал мэра и правительства Москвы/Владимир Новиков
Популяризация потребления рыбы – это задача, поставленная президентом России, заявил на церемонии открытия мегарынка Дмитрий Патрушев. Сам комплекс является первым шагом, который поможет продвижению отечественного продукта, отметил он. Комплекс включает в себя не только торговые ряды и производственный цех. Здесь также работают пять ресторанов, в которых повара могут приготовить блюда из купленных гостями продуктов. Кроме того, на втором этаже оборудован фуд-корт на 126 посадочных мест. Рядом находится студия мастер-классов, где пройдут уроки по приготовлению блюд из морепродуктов, а также прочие развлекательные мероприятия. Помимо кулинарных шоу, посетителей ждут дегустации и сезонные скидки.Читайте также