Фото: ТАСС/Александр Рюмин
Исследование Роскачества показало, что почти вся гречка на российском рынке – качественная и безопасная.
Специалисты изучили продукцию 36 популярных торговых марок гречневой крупы отечественных производителей. Исследование включало в себя 106 показателей качества и безопасности. Образцы гречки стоили от 32 до 130 рублей за единицу товара.
По результатам лабораторных испытаний все образцы соответствовали техническому регламенту Таможенного союза и были признаны безопасными. Более половины образцов даже превышали требования современных ГОСТов.
Гречневую крупу раньше зачастую приходилось очищать от камешков. В Роскачестве заверили, что это в прошлом. Высший сорт ядрицы должен содержать не менее 99,35 процента доброкачественных ядер. Остальные 0,65 процента – это сор и примеси. Лишь одна торговая марка превысила сорную и органическую примеси в гречневой крупе.