Фото: m24.ru/Евгения Смолянская
Управление Россельхознадзора по столичному региону и Тульской области выявило нарушения в гипермаркете "Ашан-Кунцево", сообщает пресс-служба ведомства.
В июле Россельхознадзор проверил магазин сети в деревне Марфино. Оказалось, что в гипермаркете использовались колбасные изделия с истекшими сроком годности. Ранее ведомство вскрыло в сети "Ашан" факты
реализации просроченного мяса и другие недочеты.
Сейчас инспекторы ведомства нашли в "Ашане" нарушения, аналогичные тем, которые были выявлены ранее, а именно несоблюдение требований по обработке и дезинфекции оборудования и складирование биологических отходов в местах сбора твердых бытовых отходов.
Представитель сети ранее заявляла, что 11 августа на сутки
были закрыты мясные цеха в четырех гипермаркетах. Кроме того, сообщалось об усилении контроля за сбором, хранением и транспортировкой с последующей утилизацией отходов.
Сотрудники Россельхознадзора в присутствии представителя компании взяли пробы от мясной продукции, которые были направлены в лабораторию на исследование.
При этом сам "Ашан" сделал отбор проб от мясной продукции, но Россельхознадзор не знает, кем они были отобраны и в какой лаборатории будут проводиться данные исследования.
В настоящее время специалисты Россельхознадзора анализируют документы, представленные в ходе внеплановой проверки.
Напомним, в рамках проверки в распределительном центре "Ашан" в подмосковном Томилино, а также в ряде гипермаркетов столицы и области сотрудники Россельхознадзора взяли 47 образцов мясной продукции и колбасных изделий, используемых для приготовления пиццы. В 35 случаях установлено несоответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.
В частности, в охлажденной мясной продукции были выявлены листерии и превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки. Как сообщили в ведомстве, это может привести к пищевым отравлениям различной степени тяжести, энтеритам, энтероколитам в сочетании с синдромом общей интоксикации.
Также ведомство указывало, что ритейлер искусственно продлевает сроки годности охлажденного мяса, манипулируя маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации. Кроме того, в ходе проверок Россельхознадзор нашел в мясной продукции в магазинах сети примеси конины, мяса курицы и крупного рогатого скота.