Столичные власти объявили тендер на поставку продуктов в учебные заведения, однако родители снова обеспокоены. Кто станет официальным поставщиком - пока неизвестно.
Правда уже понятно, что полуфабрикатов, консервов и искусственных витаминов на детских столах больше не будет. За натуральные продукты родители боролись на митингах с начала года, когда из-за нового меню у детей появились аллергии и кишечные расстройства.
Власти Москвы пошли навстречу митингующим и позволили им самим редактировать список допустимых продуктов. Но теперь систему питания ждет очередное новшество: поставщиков еды для школ и детских садов будут выбирать на конкурсах, а не на аукционах, как раньше.
Ответственность за качество питания в этом случае полностью переходит от школы на поставщика, и родители снова беспокоятся. В частности, они боятся, что детям будут привозить готовые охлажденные блюда, у которых очень большой срок годности.
В департаменте образования уверяют, что волноваться не о чем. Готовить по-прежнему будут на территории детских садов. К тому же с поставщиками можно будет договориться и корректировать меню по своему выбору.
Как рассказала председатель совета родительской общественности при ведомстве Людмила Мясникова, поставщики будут подстраиваться под вкусы детей в школе и детском саду. При этом родители могут присутствовать от начала и до конца процесса приготовления блюд в образовательном учреждении, отметила Мясникова.
Чтобы успокоить родителей, в департаменте даже предложили установить в пищеблоках камеры видеонаблюдения. По мнению председателя городского совета заведующих Жанны Садовниковой, это позволит ежедневно отслеживать процесс организации питания даже тем родителям, которые не могут находиться в детском саду или школе ежедневно.
Тендеры на поставку питания в школы и детсады уже объявлены. Кормить по-новому начнут с 1 января 2013 года.