Небольшое увеличение цен на мясо в России вызвано сезонным фактором. Их снижение ожидается в конце августа из-за роста производства. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева.
"Я думаю, что это (снижение цен. – Прим. ред.) произойдет в конце августа – начале сентября, и цены будут стабилизированы. Поэтому никакой критичной ситуации мы здесь не видим", – добавил он.
Министр заверил, что предпосылок для дефицита мяса или роста цен на него нет.
С 31 июля по 6 августа стоимость свинины достигла рекордного уровня за последние 8 лет. Так, цена свиной шеи достигла 500 рублей за килограмм (рост на 9%), карбонад подорожал на 12% – до 322 рублей, окорок – на 11%, до 316 рублей, а грудинка – на 3%, до 215 рублей.
В июле цена мяса курицы составляла до 196,93 рубля за килограмм, что стало историческим максимумом. Однако заметили это только 35% граждан.