Фото: depositphotos/sjenner13
Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев в беседе с Москвой 24 перечислил пять продуктов, которые помогают повысить мозговую выносливость.
Для того чтобы "подкармливать" клетки мозга, специалист советует съедать по одному яичному желтку в день.
По его словам, сохранить активность мозга поможет и говяжья печень. В ней содержится витамин B12, фолиевая кислота и железо, которые помогают улучшить доступ кислорода к мозговым клеткам,
объяснил диетолог в программе "Доктор 24". Чем больше кислорода в любой клетке, тем лучше она работает. Причем витамины группы B есть и в цельнозерновом хлебе.
"Цельное зерно сохраняет много витаминов, в том числе и витамины группы B. Они важны для нейронных связей и для обменных процессов. А чем лучше обменные процессы, тем больше энергии получает мозг, поэтому употребление витаминов группы B сделает нас спокойными и невосприимчивыми к избыточной информации", – пояснил врач.
Полезны для клеток мозга и семена чиа: в них содержится достаточно большое количество Омега-3 жирных кислот. Их лучше употреблять ежедневно, примерно 7–10 граммов в сутки, уточнил специалист.
"Клетки мозга, по сути, состоят из жиров, а Омега-3 жирные кислоты позволяют улучшить проводимость нейронных связей и улучшают работу наших сосудов, то есть тех компонентов, которые доставляют полезные вещества к любой клетке нашего мозга", – пояснил диетолог.
Сладкое же диетолог употреблять не советует, так как оно может только усугубить информационную усталость и не содержит полезных для здоровья компонентов.
Ранее врач-диетолог, эндокринолог Виктор Жиляев
рассказал, что употребление жирного мяса, кисломолочных продуктов, а также полуфабрикатов и сахара повышает риск развития депрессии. В связи с этим специалист советует придерживаться средиземноморского стиля питания и отдать предпочтение овощам, фруктам, зелени, орехам и морепродуктам.
Медведева Светлана