Фото: depositphotos/AndreySt
Людям с атеросклерозом стоит отказаться от соленой и жирной еды, рассказала Москве 24 врач-диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, при повышенном холестерине и наличии атеросклеротических бляшек нужно убрать из рациона продукты с содержанием насыщенных жиров. К ним она отнесла такие виды мяса, как свинина, говядина и баранина, а также творог и сметану. "Кроме того, стоит убрать скрытые жиры. Например, они есть в колбасе", – рассказала диетолог.
Слишком соленые продукты тоже лучше исключить. В первую очередь это касается помидоров, селедки, чипсов и колбасы, перечислила Соломатина. Кроме того, из рациона стоит исключить соленые огурцы. Все эти продукты задерживают жидкость и повышают давление, что крайне нежелательно для людей с атеросклерозом, пояснила она.
Ранее врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева
порекомендовала больным атеросклерозом включить в рацион полноценный белок из птицы, рыбы и нежирного мяса. Также эксперт посоветовала есть как можно больше овощей.
Медведева Светлана