Орехи – причина тяжелых отравлений, аллергии и лишнего веса. Недобросовестные продавцы зачастую заменяют дорогие виды орехов, например кедровые, на дешевые аналоги из Китая. Они похожи внешне, но о полезных свойствах фальсификата не может быть и речи.
Как правило, срок хранения фундука, кешью или миндаля составляет не больше двух-трех месяцев. Но где гарантия, что они не лежат на пыльных прилавках годами? С помощью каких веществ увеличивают срок годности орехов и чем это опасно для здоровья? Об этом – в программе "Городской стандарт".