Лимонная и розовая, дубовая и осенняя, степная и "белый эльф" – это все виды вешенки. Гастрокритик Александр Ильин отметил, что популярность этих грибов в ресторанах Москвы растет быстрее, чем сама вешенка.
Где готовят самую вкусную? Подробнее – в сюжете проекта "The City. Едим".