Гастрокритик Александр Ильин составил подборку ресторанов, в которых готовят необычные блюда с арбузом. В баре Shortlist подают сезонный салат с рукколой, арбузом, авокадо, сыром фета, тыквенными семечками и томатами черри.
В ресторане Black Thai маринованный арбуз добавляют в мильфей из сыра тофу, а в заведении Mouflon готовят салат из арбуза, сыра чанах и бастурмы. Подробнее – в программе "Сити".