Что подумал повар из Италии, когда впервые попробовал квас? Как стал фанатом окрошки? Почему Мирко Дзаго называют шеф-провокатором? И почему много лет он не понимал кашу?
На эти и другие вопросы в программе "Интервью" ответил итальянский шеф-повар Мирко Дзаго.