Жесткий отбор. Как селекция растений человеком в одних случаях приводила к процветанию государств, а в других – к их уничтожению? Можно ли построить цивилизацию на бобах и картофеле?
Какие вещества добывали из ствола пальмы? Почему дикое зерно не годилось для хлеба? Об этом ночью в проекте "Мослекторий" расскажет биолог Владимир Чуб.