Высокие цены - одна из причин того, что москвичи едят овощей меньше, чем требуется. В 2013 году среднестатистический житель столицы съел около 87 килограммов овощей и бахчевых, что на 29% меньше рекомендованной нормы потребления. Во многом высокая стоимость на овощную продукцию вызвана монополизацией оптовой торговли в городе. С этим согласны и городские власти, которые продвигают проект создания новых логистических агроцентров. Региональные производители получат прямой доступ к московскому рынку, в результате снизится число посредников, а значит и цены. Первый подобный центр может появиться к северу от мегаполиса. Овощной рынок Москвы изучила программа "Экономика".