Корреспондент "Москва 24" Алина Шувалова побывала на производстве мороженого и выяснила, как оно производится, каким оно должно быть на самом деле, а также приготовила сорбет в домашних условиях.
Отличить качественное мороженое можно только по вкусу - десерт должен напоминать молоко. И,кроме того, настоящее мороженое не может быть чисто белого цвета.
В составе мороженого по ГОСТу должно быть: молоко или молочные продукты, сахар, сливочное масло и вода. Все остальное приготовлено лишь по техническим условиям, и там может быть все, что угодно.