Власти советов открывали места для централизованного питания: чайные, договорные столовые, сосисочные, чебуречные, кафе. Отдельное внимание уделяли ресторанам.
О том, какие рестораны посещали в советское время, что ели там советские граждане и сколько платили - в программе телеканала "Москва 24" "Вспомни все" с Владимиром Стержаковым и его гостями.