В составе этого лакомства нет ни одного секретного компонента. Кондитерские фабрики делают его десятилетиями по одному и тому же рецепту. И все же двух одинаковых зефирин у разных производителей не найти. А приготовить зефир в домашних условиях почти невозможно. Все дело в технологии, которая по уровню сложности напоминает высокую молекулярную кухню.
Как выглядит идеальный зефир? Что могут подсунуть в состав нечестные производители? Сколько дней зефир сохраняет свои свойства? Можно ли считать зефиром маршмеллоу? Ответы на эти и другие вопросы смотрите в новом выпуске программы "Доверяй, но проверяй".