Прекрасная и всеми любимая закуска на праздничном столе – холодец. Всем она хороша, вот только есть одно "но" – слишком долго делать ее самому. Минимум 8 часов. Поэтому-то так часто мы покупаем готовый холодец в магазине. Каждый производитель делает его по своей рецептуре. И вот тут-то скрываются подводные камни.
Что входит в рецептуру холодца? Какие химические добавки могут оказаться в застывшем мясе и желе? Не грозит ли нам отравление от покупного холодца? Можно ли найти холодец, максимально похожий на домашний? На что надо обращать внимание, покупая его в магазине? Полезно ли это блюдо и чем?