Российские устрицы могут составить конкуренцию импортному продукту. По крайней мере, на это надеются их производители, сообщает телеканал "Москва 24".
Большинство фермерских хозяйств, занимающихся разведением этих моллюсков, исчезли в России в 20-х годах прошлого века. Но сейчас деликатес добывают на Сахалине и Камчатке пока в небольших объемах. Гигантские устрицы из северных морей - настоящая экзотика для иностранных туристов. К тому же они отличаются по вкусу от привычного для европейца продукта.