По мнению ресторатора Ильи Тютенкова, неповторимую атмосферу любого ресторана создают сами люди. Бизнесмен считает, что эти заведения открыты специально для того, чтобы в них сидели люди и формировали ту самую энергетику, за которую рестораны и любят.
Тютенков отметил, что люди могут заказывать еду доставкой на дом, но из-за этого рестораторы начинают немного зависеть от курьеров, так как могут остаться крайними, если с блюдом что-то случится в дороге.
Большое интервью с Ильей Тютенковым выйдет в пятницу, 20 сентября, в эфире телеканала Москва 24.