Начиная с 06.00 в четверг сотрудники департамента образования устраивают неожиданные проверки на кухнях учебных заведений. Ранее время было выбрано, чтобы потом поварам хватило времени на приготовление завтрака, обеда и полдника. Ревизоры являются в детские сады без предупреждения и ищут нарушения в пищеблоках.