Россияне предпочли ресторанам фастфуд. Утренний трафик в дорогих заведениях упал на треть, а продажи ланчей снизились почти в два раза, передает телеканал "Москва 24".
В сегменте быстрого питания наблюдается рост дневной посещаемости на 6 процентов. Во-первых, средний чек в подобных местах в два раза ниже, чем в ресторанах. Во-вторых, покупка готовой еды в ресторанах быстрого питания не занимает много времени.
Исследователи утверждают, что россияне продолжают себя баловать вечерними походами в приличные заведения. Спрос на такие визиты в целом снизился по рынку всего на один процент.