В воскресенье, 2 июня, на рыбном рынке "Москва – на волне" проходит уникальное шоу. Туда с Камчатки привезли тунца весом порядка 100 килограммов. Чтобы разделать такую большую рыбу, нужен специальный мастер.
Повар показывает, как можно тонко и искусно разделить рыбу на части. Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.