В состав классического австрийского штруделя входит тонкое тесто, орехи и яблочная начинка. При этом самый старый рецепт штруделя был найден в книге 1696 года в архивах Венской библиотеки. В рукописи описан способ приготовления молочно-сливочного десерта с творогом.
Как на московских прилавках найти самый вкусный и качественный штрудель? Подробности – в эфире телеканала Москва 24.