Ежегодно 11 июля отмечается Всемирный день шоколада. В середине XIX века в России начали строиться первые шоколадные фабрики, которые производили продукцию в промышленных масштабах.
Врачи не раз говорили о пользе шоколада. Например, он помогает замедлять старение организма и даже спасти от панической атаки. Профессиональный шоколатье Анна Кравченко отметила, что взрослым рекомендуется есть в день до 50 граммов темного и горького шоколада, а молочного и белого – не более 20 граммов.