Куриная котлета с картошкой, фасолевый суп и компот. Это не только обед столичного школьника, но и так называемый бракераж.
Как питание для столовых проверяют на производстве? И могут ли забраковать всю партию? На комбинате, который кормит 500 учебных заведений, побывал телеканал Москва 24.