Нутрициолог объяснила, как выбрать натуральный мясной паштет. Дело в том, что паштеты отличаются по структуре. Например, если на упаковке написано, что это террин, то перед покупателем находится блюдо, приготовленное из рубленого мяса. А рийет грубее привычного многим паштета. Технология приготовления такого блюда напоминает рецепт русского холодца.
Можно ли найти в масс-маркете мясной паштет из качественных ингредиентов? Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.