Нутрициолог объяснила, как выбрать булгур, и напомнила, что вкусовые особенности этой крупы зависят от помола. Так, у крупы будет более плотная и упругая текстура и ореховый вкус.
На что обращать внимание при выборе булгура? Как правильно хранить такую крупу? Какой булгур выбрать для приготовления разных блюд? Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.