Шоколад поднимает настроение, улучшает работу сердца и мозга.
Основные ингредиенты, из которого делают шоколад, – это сахар и какао-бобы, а точнее – какао тертое и какао-масло. Если они написаны первыми в составе, то перед вами качественный продукт.
В горьком шоколаде содержится какао-продукта более 50%. Поэтому он считается самым полезным. Чуть меньше в темном – 40%. В молочном и белом – около 20%.
Шоколад в составе которого есть кондитерский жир, пальмовое масло и Е-компоненты лучше не брать. Они могут вызывать аллергию. А вот наличие белого налета на продукте опасаться не стоит. Он не вредит здоровью. Просто такой шоколад неправильно хранили. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.