В Японии есть около 200 видов ножей. Они предназначены для разных продуктов.
Если нет возможности углубляться в японское искусство разделки продуктов, можно вполне обойтись и одним ножом на кухне. Но как выбрать самый прочный и острый кухонный нож? И можно ли найти один универсальный или лучше купить несколько? Об этом – в эфире телеканала Москва 24.