Ресторанный архитектор Валерий Лизунов рассказал M24.ru о новом регламенте летних кафе, в котором подробно прописаны требования к внешнему виду сезонных площадок. Теперь веранды внутри Бульварного кольца должны быть похожими на фасад прилегающих зданий, их разрешено оборудовать только зонтами. Помимо этого, рестораторов обязали проспосабливать кафе для людей с ограниченными возможностями.
Валерий Лизунов является основателем и главным архитектором архитектурного бюро Archpoint и дизайнером популярных московских ресторанов.