Штрафы за нелегальную работу так называемых кофемобилей могут повысить в шесть раз. Об этом задумались в Мосгордуме. Сейчас владельцы такого непрозрачного бизнеса платят от 2,5 до 5 тысяч рублей за отсутствие необходимых документов. Такая сумма, по подсчетам экспертов, отбивается менее чем за полдня работы. А вот здоровье, которое может пошатнуться после употребления некачественных напитков, уже не вернешь.
Клиентов мобильных кофеен просят обращать внимание на хранение и сам процесс приготовления напитков. Например, не все кофемобили оборудованы холодильниками для молока и сухими емкостями для хранения кофе. Вопрос медицинских книжек сотрудников также остается открытым.