Фото: ИТАР-ТАСС
В Москве насчитывается почти 11 тысяч предприятий общественного питания. Об этом заявил в ходе пресс-конференции исполняющий обязанности главы департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк.
"В Москве сейчас 10 тысяч 847 предприятий общественного питания. Это около миллиона посадочных мест. Основную часть составляют столовые и только 17 процентов являются сетевыми структурами", - сказал Немерюк.
Ссылки по теме
- Московским ресторанам не хватает квалифицированных кадров - Немерюк
- Рестораторы осваивают спальные районы Москвы
- Москвичи стали в 10 раз больше тратить на кафе
И.о. главы департамента привел данные, согласно которым за прошлый год оборот предприятий общепита составил почти 150 миллиардов рублей. "За последние шесть лет количество наших точек общепита увеличилось более чем в полтора раза", - заключил Немерюк.
Из предприятий общественного питания в Москве 7366 являются общедоступными.
"На тысячу жителей у нас приходится 44 посадочных места. По этому показателю мы сильно уступаем Санкт-Петербургу", - сообщил Немерюк.