Трофеи под шляпкой: где и как искать грибы в Подмосковье

Фото: ИТАР-ТАСС

В этом году грибной сезон обещает быть удивительно долгим. Грибная пора пришла в подмосковные леса благодаря июльским проливным дождям. О том, где расположены лучшие грибные места Подмосковья, как отличить полезные грибы от ядовитых и что делать, если вы заблудились в лесу, читайте в материале M24.ru

Перед тем, как отправляться на поиски грибов, необходимо позаботиться о специальном инвентаре. Лучшей тарой для лесных трофеев, по мнению опытных грибников, является плетеная корзина, потому что в нее проникает воздух. Впрочем, корзину можно заменить и пластмассовым ведром. Не рекомендуется пользоваться мешками и пакетами - в них грибы будут мяться и крошиться. Даже сторонникам метода выкручивания, а не срезания грибов, советуют взять нож: либо профессиональный грибной, либо небольшой складной. С помощью палки грибники могут, не наклоняясь каждый раз, искать в траве грибы. Обычно палку подбирают прямо в лесу, ее примерная длина - около метра.

Несмотря на то что "грибное место" у каждого свое и многие не хотят делиться информацией о том, где собирают грибы, карты грибных мест все-таки существуют. Отмечается, что самые экологически чистые грибы растут на западе Подмосковья, это связано с тем, что здесь мало предприятий, загрязняющих окружающую среду, а постоянные восточные ветра помогают сохранять чистоту воздуха. Для сбора грибов не подходят территории вблизи аэродромов, старые военные и промышленные склады, а также местность вблизи автомагистралей и железных дорог (1-2 километра). Подмосковные районы Чкаловский и Кубинка по праву считаются самыми неподходящими для походов по грибы - они известны керосиновыми и нефтяными подземными линзами.

"Утро": Грибные места Подмосковья

Практически на каждом железнодорожном направлении существуют "грибные станции". Так, например, выехавшие с Белорусского вокзала грибники могут остановиться на станциях Жаворонки, Звенигород, Скоротово, Петелино, Тучково, Дорохово. Эта местность отличается преобладанием белых грибов и подосиновиков.

На станциях Победа, Дачная, Сырьево, Рассудово, Бекасово, Зосимова пустынь, находящихся на Киевском направлении, преобладают смешанные леса, и, значит, представлено практически все разнообразие грибов. Если вы хотите собрать опят, то больше всего их растет именно в этой стороне.

Станции Взлетное, Востряково, Барыбино и Вельяминово находятся на Павелецком направлении. Одна из самых "грибных" станций - Белые столбы - славится обилием белых грибов. Кроме того, здесь собирают подберезовики и сыроежки.

Что касается путешествия по грибы от Курского вокзала, то не следует пропускать станции Гривно, Львовская, Колхозная, Чепелево, Чехов. В паре километров от станции Львовская, к примеру, немало белых грибов. Вообще, Курское направление лучше выбрать, если вы хотите собрать подберезовиков, подосиновиков, лисичек, маслят и груздей.

Говорят, что особенно много грибных мест на Казанском направлении. Любители белых грибов, подосиновиков, маслят и подберезовиков могут найти их на станциях Донино, Гжель, Григорово и Игнатьево.

Вдоль ярославского железнодорожного направления раскинулись хвойные и смешанные леса. Именно поэтому здесь так много опят, маслят, рыжиков и белых. Зеленоградская, Калистово и Абрамцево - станции, на которых "грибная охота" станет наиболее удачной.

Следуя по Ленинградскому направлению, можно найти грибы в лесах Химок, а также неподалеку от станций Поварово и Головсково. Отмечается, что на этом направлении грибной урожай всегда хорош, и можно найти почти все виды грибов.

От Рижского вокзала ходят электрички до станций Опалиха или Новый Иерусалим, где преобладают сосновые, березовые и осиновые леса. Среди грибников эта местность славится подосиновиками и подберезовиками.

Не вернутся с пустыми руками и грибники, решившие сойти на станциях Луговое, Некрасовская, Морозки и Власово Савеловского направления. Здесь в изобилии встречаются лисички, подосиновики и маслята.

Создано приложение, помогающее искать грибы при помощи смартфона

Теперь выходить на грибную охоту можно вооружившись не только корзиной и ножиком, но и смартфоном или GPS-навигатором. Для этих гаджетов разработан целый ряд приложений и интерактивных карт, с помощью которых можно как искать подходящие места для сбора грибов, так и определять их виды.

Чтобы поход "по грибы" не обернулся трагедией, необходимо помнить несколько несложных правил. В первую очередь важно знать, что у многих грибов есть ядовитые двойники - визуально похожие грибы, чрезвычайно опасные для здоровья. Опята нередко путают с поганками, а у белого гриба целых два двойника: желчный гриб и сатанинский гриб. Именно поэтому нельзя класть в корзину гриб, в съедобности которого вы хоть немного сомневаетесь. Однако даже съедобные грибы способны причинить вред - перезрелые, дряблые, поврежденные грибы стоит оставить в лесу. Кроме того, существуют грибы, которые требуют тщательной обработки перед употреблением: прежде чем засолить их, грибы нужно вымочить или отварить, чтобы избавиться от раздражающих желудок веществ. Ярким примером таких грибов являются грузди.

Еще одной неприятной стороной "грибной экспедиции" является опасность заблудиться в лесу. Так, например, в подмосковных лесах уже вторую неделю спасатели и волонтеры ищут трех пропавших пенсионеров.

"Формула качества": Учимся собирать и выбирать грибы

Сотрудники МЧС призывают людей быть особенно осторожными в период грибного сезона. Перед походом в лес необходимо взять с собой компас, предварительно научившись им пользоваться. Не стоит пренебрегать запасом еды, воды и индивидуальных лекарств. Кроме того, обязательным условием путешествия в лес является наличие полностью заряженного мобильного телефона. Стоит отметить, что современный смартфон уступает простенькому кнопочному телефону, потому что держит зарядку сравнительно недолго. Одежду для похода за грибами следует выбирать яркую, можно пришить светоотражатели, и ваши шансы быть замеченными в темноте увеличатся. Что касается обуви, она должна быть крепкой и удобной: подойдут резиновые сапоги или военные ботинки. Перед уходом в лес необходимо как можно точнее описать домашним ваш предполагаемый маршрут.

Но если вы все-таки заблудились, первое, что нужно сделать, - преодолеть страх и приступы паники. Для этого советуют глубоко и медленно дышать. Если вы понимаете, что вам не выбраться самостоятельно, не покидайте места и зовите на помощь, шансы стать замеченным возрастут, если вы будете не кричать, а свистеть в свисток.

В том случае, если вы уже терялись в лесу и понимаете, что можете выбраться самостоятельно, действуйте! Идите на звук. Например, если прислушаться, то можно услышать шум проезжающих машин и пробраться к трассе. Помните, что не каждая тропа приведет вас к людям. Если идти по тропинке тяжело, ветки и листья бьют по лицу и груди, стоит покинуть этот маршрут - тропинка звериная. Тем, кто заблудился вечером, стоит оборудовать ночлег и продолжить поиски спасения утром. Важно также помнить телефон спасения - 112.

Екатерина Кадушкина