Барбершоп Михалкова и ресторан Лепса: как зарабатывают звезды

В понедельник Никита Михалков объявил, что собирается открыть свой барбершоп "Сибирский цирюльник". Накануне о начале нового бизнеса – ресторана "Рюмка водки" – объявил Григорий Лепс. Каждый год в столице появляются новые звездные заведения. Чем они хороши, читайте в подборке.

Не только фильм, но и барбершоп

Скриншот видео "Le barbier de Siberie" – новый проект Никиты Михалкова/YouTube

Режиссер Никита Михалков анонсировал открытие барбершопа "Сибирский цирюльник" на YouTube. На сайте заведения Le Barbier de Siberie идет отсчет времени до открытия. Судя по таймеру, оно примет первых посетителей 28 сентября, в четверг, в 14:00.

Известный режиссер сам снялся в рекламном ролике своего нового проекта. Он предстает в образе клиента, одетого в мундир, а роль барбера исполнил известный актер Александр Адабашьян.
Напомним, в прошлом году Михалков вместе с братом Андреем Кончаловским запускали другой проект – сеть ресторанов "Едим как дома". Однако москвичи заведение так и не увидели.

И хит, и ресторан

Фото: ТАСС/Вячеслав Прокофьев

На прошлой неделе стало известно, что в городе появится еще одно заведения Григория Лепса – ресторан "Рюмка водки". Об этом рассказал партнер музыканта – первый вице-президент Crocus Group Эмин Агаларов, также известный как певец Emin. По его словам, "интересный проект" появится на улице Петровка. Вкладываться в заведение они с Лепсом будут пополам.
Ранее Агаларов заявлял, что в 2017 году планирует открыть пять или шесть ресторанов.

Агаларов управляет "Крокус Сити Холлом", "Вегас Сити Холлом", торговым комплексом "Крокус Сити Молл", ресторанным направлением Restaurants by Crocus Group, сетью ТРК VEGAS, CrocusFashion Retail.

У Григорий Лепса уже есть бар-караоке Leps в самом центре Москвы. На сайте концепция бара описывается так: "Лепса неслучайно прозвали "человек-максимум". Он вкладывает душу в каждую свою песню, поражая слушателей своей искренностью и страстью. Это не просто караоке-бар. Это дом, где всем тепло, уютно и весело, где в атмосфере сдержанной роскоши чувствуется вкус и харизма хозяина". Интерьеры бара созданы в стиле современного барокко. Здесь ежемесячно проходят концерты владельца.

Необистро "Жеральдин" Познера

Фото: geraldine.ru

Ресторану, который Владимир Познер открыл на Остоженке вместе с братом Павлом, уже 13 лет. Они назвали заведение в честь своей матери, портрет которой висит в зале. Летом ресторан заработал в новой версии. Раньше это была классическая французская брассерия, а теперь – необистро.

На сайте ресторана говорится, что французская кулинария здесь используется как тема, вокруг которой легко и иронично разворачивается космополитическая импровизация на итальянские, китайские, испанские и тайские мотивы. "Еда в "Жеральдин" стремится к тому, чтобы быть идеальной, но всегда слегка иронична по отношению к себе самой", – говорится в описании.

Сибирские грузди в "Чемодане" Меньшикова

Фото: chemodan-msk.ru

Актер и режиссер Олег Меньшиков открыл "Чемодан" на Гоголевском бульваре в 2011 году после гастролей в Красноярске. Артист побывал в сибирском "Чемодане" и решил создать одноименное заведение в столице в таком же стиле.

Здесь готовят исконные сибирские деликатесы. В меню североенисейская тугунок, байкальский омуль, икра хариуса и омуля, рыба нельма, муксу и промысловая дичь – косуля и кабан, саянский бурый медведь и марал и полярная куропатка.

В ресторане можно отведать "Царские яства" – блюда из меню, которое было специально разработано для Николая II в 1891 году. Царский стол на двоих обойдется в 12 тыс. рублей.

Тосканский Bistrot Федора Бондарчука

Фото: bistrot.gidm.ru

Еще один популярный звездный ресторан – Bistrot Федора Бондарчука в Большом Саввинском переулке. Этот ресторан создавался по концепции тосканского Bistrot di Ristorante. Ресторан напоминает загородный особняк в Тоскане с летней верандой.

Здесь готовят итальянские блюда: тальяту из тунца в панировке из хлеба и трав с пирожком из цукини, тартар из тунца и авокадо, телячью печень по-венециански, тосканский салат из фасоли и морепродуктов, тальяту из тунца в панировке из хлеба и трав с пирожком из цукини. Шеф-повар – Изекелле Барбуто.

У режиссера уже довольно богатый опыт ресторатора. В 2011 году он открыл Vаниль вместе с Аркадием Новиковым и Степаном Михалковым, а до этого – кофейню и хлебный магазин при пекарне "Булка" совместно с вице-президентом World Class Ольгой Слуцкер.

Тропический The Сад Урганта и Цекало

Ресторан The Сад в 2011 году создали продюсер Александр Цекало и телеведущий Иван Ургант. Здесь работает испанский повар Адриан Кетглас, который раньше работал в ресторане, отмеченном звездой Michelin.

В ресторане подают блюда русской, индийской, итальянской, китайской и испанской кухни. В заведении воссоздана атмосфера тропического сада с экзотическими растениями и птицами. Суши в The Сад готовит Сергей Корнеев, в прошлом повар ресторана "Желтое Море".

Грузинский "Джонджоли" Владимира Кристовкого

Фото: ch1ef.ru

Одному из основателей группы "УмаТурман" Владимиру Кристовскому принадлежит ресторан с живой музыкой "ДжонДжоли". Здесь готовят по традиционным семейным рецептам, подают шашлыки, суп харчо, сациви, также далму, хачапури и главное блюдо – джонджоли. Шеф-повар ресторана – Русико Шаматава.

Одно из самых необычных блюд – закуска, сделанная из грузинских цветов и специй.

"Тинатин" Канделаки

Фото: ginza.ru/msk/restaurant/tinatin

Еще один грузинский ресторан в столице открыла известная телеведущая Тина Канделаки. Трехэтажный особняк находится на Плющихе. Меню заведения состоит из пряных блюд кавказской кухни с мегрельским акцентом: сациви, лобио и хачапури.

Большинство блюд готовится по рецептам мамы Тины. В ресторане подают и фирменное блюдо от самой Канделаки – рулетики "Тинатин". За кухню ресторана отвечает шеф-повар Нино Харчилава.

"Ритм & Блюз кафе" Валерия Меладзе, Андрея Макаревича и Стаса Намина

rhythm-blues-cafe.ru

Первый в стране музыкальный клуб-ресторан в 1998 году открыл музыкант Стас Намин вместе с Андреем Макаревичем и Валерием Меладзе. В меню можно встретить и шашлык, и бургеры, и сельдь под шубой.

Среди главных достопримечательностей места – бар на втором этаже внутри старинного розового лимузина, созданный по задумке Квентина Тарантино. Первый этаж украшает древо отечественной рок-музыки с фотографиями всех существовавших и существующих рок-групп. Ритм-Блюз-кафе находится прямо за Библиотекой имени Ленина в Староваганьковском переулке.

"Бублик" Ксении Собчак

Фото: instagram.com

Знаменитый "Бублик" с 31 июля закрылся на реконструкцию. Кафе находится на втором этаже исторического здания на Тверском бульваре на месте закрывшегося ресторана "Твербуль". Меню с множеством круассанов и чиабатт для него разработал шеф-повар и ресторатор Анатолий Комм.

Вместе с "Бубликом" Собчак в 2010 году открыла "Твербуль", а в 2012-м – бар "Мелодия", но последние два закрылись.