Три сладких музея: пастила, мед и шоколад

Откуда в Россию пришел шоколад и как правильно готовить пастилу? Как пчелы строят соты и откуда берется мед? Ответ можно узнать в подборке самых сладких музеев Москвы и области.

Музей коломенской пастилы. Фото: kolomnapastila.ru

Музей, в котором нашли клад

В подмосковной Коломне во флигеле старинной купеческой усадьбы Сурановых находится "Музей коломенской пастилы". В ее гостиной царит покой и порядок, изредка прерываемый трелью канарейки и гулом старинных часов. Гостей усаживают за стол, поят горячим чаем и угощают разнообразными сортами пастилы. Хозяйка музея радует присутствующих рассказами о забавах на Коломенском посаде Ивана Грозного, о масонах, которые тайно собирались в доме Сурановых, о древних садах и яблоках архиерея Никиты, о кладе в старинном буфете и, конечно же, о коломенской пастиле.

В течение года в музее проходят театральные спектакли, экскурсии, действуют специальные программы. Например, с 1 мая по 30 сентября в музее играют ассорти из чеховских рассказов "Дышите глубже". Спектакль проходит на открытом воздухе – в музейном дворике под аккомпанемент живой музыки.

А вот спектакль "Тайны Коломенского посада или забытые вещи" проходит в музее круглогодично. Сценарий к нему написал Игорь Сорокин, вдохновившийся историей обнаружения клада в музейном буфете.

Музей коломенской пастилы. Фото: kolomnapastila.ru

Также гости могут принять участие в экскурсии по музейной фабрике, где по технологиям XIX века готовят пастилу.

У фабрики есть свое хозяйство – сад, где выращиваются пастильные яблоки, плодохранилище и садовый магазин. В последнем можно купить копии старинного садового инвентаря, руководства по плодоводству, ивовые корзины, шелковую бумагу, саженцы – все, что нужно, чтобы вырастить настоящий русский сад.

Особенностью экскурсии является то, что ее участники становятся полноценными участниками событий. Они моют яблоки в барабане Рейса, протирают пюре, взбивают мутовкой пастильное тесто и высушивают его в русской печке.

Музей расположен в Коломне, на Посадской улице, дом 13а. Перед посещением музея необходимо забронировать место и время по телефону +7 (985) 727-52-92.

Музей шоколада. Фото: chokomuseum.ru

Путешествие к берегам Центральной Америки

Если вы никогда не видели, как цветет дерево какао, то вам необходимо посетить Музей истории шоколада и какао, расположенный на Малой Красносельской в Москве.

Именно вокруг этого дерева развивается весь экспозиционный сюжет музея. Гости познакомятся с историей цивилизации майя, пересекут океан в трюме испанской каравеллы и узнают об истории покорения Центральной Америки в XVI веке. Также посетители узнают о том, в каком виде шоколад подавался на столы аристократам, почему папа римский разрешил пить его в пост и кто привез этот сладкий продукт в Россию. Основу коллекции музея составляют экспонаты и документальные материалы старейших кондитерских производств России – "Кондитерского концерна "Бабаевский" и "Красного Октября".

Помимо увлекательной композиции, посетители смогут совершить кинопутешествие от плантаций какао в Латинской Америке до линии производства шоколада "Аленка". Сладкоежки смогут прогуляться на производство, увидеть и даже попробовать прямо с конвейера кусочки шоколада.

Адрес: Москва, улица Лобачика, дом 1, строение 1.

Стеклянный улей

Фото: ИТАР-ТАСС

В столичном парке "Кузьминки" находится "Музей меда". В саду возле него раскинулась демонстрационная пасека с 50 ульями, среди которых есть даже стеклянный улей. Надев специальную защитную сетку, гости смогут увидеть процесс рождения меда – от сбора нектара до строительства сот.

Для любознательных в музее приготовили несколько экскурсионных программ. Например, "Трудолюбивая пчела" и "История пчеловодства на Руси", из которых дети и их родители смогут узнать много интересного из жизни пчел.

При музее действует Школа практического пчеловодства, где обучают будущих профессиональных пчеловодов. Для любителей работают мастер-классы, на которых делятся опытом известные пчеловоды и терапевты, лечащие продуктами пчеловодства.

Адрес музея: Москва, улица Кузьминская, дом 10 (лесничество).