Собянин: пять лет назад запустили первые линии Московских центральных диаметров
Фото: m24.ru/Александр Авилов
Для столовых московских школ разработали "школьно-семейное" меню с учетом предпочтений детей и их родителей, сообщает Агентство "Москва". В меню вошли популярные блюда, приготовленные только из разрешенных для детей продуктов.
По словам председателя экспертно-консультативного совета родительской общественности при департаменте образования Москвы Людмилы Мясниковой, новое меню разработано на основе традиционного. Новые позиции – это многокомпонентные салаты, "сложные" бутерброды и другие кулинарные изделия.
Мясникова напомнила, что тестирование экспериментального меню уже прошло в 2015 году на базе семи московских школ.
"Дети меню очень хорошо приняли, пустые тарелки были тому подтверждением", – подчеркнула она.
Новые блюда не только вкусные, но и привлекательно оформлены для ребенка. Например, обычная школьная котлета вложена в горячую булочку, а картофель аппетитно подрумянен со сливочным маслом.
Новое меню в деталях
Первый вариант меню "традиционный" – с использованием наиболее потребляемых блюд действующего школьного меню. Во второй вариант включили блюда, которые ранее не подавали школьникам, например, салаты "Оливье" и "Цезарь", сложные бутерброды, а также чизбургеры и пиццы. Все блюда приготовлены из полезных и допустимых в образовательной организации продуктов.У нового меню есть еще один плюс: оно учитывает питание ребенка не только во время учебы, но и дома. В нем предусмотрено шесть приемов пищи. Два из них – завтрак и обед в школе, а остальные для сбалансированного питания в течение всего дня даются в качестве рекомендаций для родителей, чтобы они могли составить домашний рацион с учетом того, что ребенок уже получил в школе.
