Угорь, лисички и арбуз: куда в Москве идти за необычным салатом

Фото: depositphotos/Annata78

Продолжим наши мини-исследования столичных ресторанов. В этот раз выясним, куда бежать за необычными вариантами салатов.

Свекла с манго

В меню ресторана "Пряности и радости" можно найти немало интересных блюд. Но в разделе салатов обратите внимание на свекольный. Помимо запеченной свеклы, в рецепте есть ломтики хурмы и манго, а заправка сделана из домашнего мангового майонеза.

Публикация от Ресторан "Пряности & Радости" (@pirmoscow) Авг 11 2016 в 6:37 PDT

Лес и море

В который раз убеждаемся, что фантазия шеф-поваров неудержима. В "Карлсоне", на крыше бизнес-центра Central City Tower еще летом решили совместить, казалось бы, несовместимое и сделали теплый салат с молодыми лисичками и кальмарами. Пока сезон не закончился, лучше поторопиться и распробовать необычное сочетание.

Публикация от Ginza Project (@karlsonrest) Авг 12 2017 в 1:40 PDT

Арбуз и сыр

Хороший выбор нестандартных салатов предлагает тот самый White Rabbit, который в прошлом году попал в двадцатку лучших ресторанов мира. Там вы можете узнать, например, как соседствуют инжирный персик, шпинат и копченая утка, а также камчатский краб с манго, арбуз с копченым сыром и креветки с кабачком.

Публикация от White Rabbit Restaurant & Bar (@whiterabbitmoscow) Сен 1 2017 в 7:12 PDT

Икра и апельсин

В знаменитом "Гранд-кафе Dr. Живаго" можно разнообразить свою гастрономическую жизнь несколькими видами салата, в том числе, с куриными потрохами и дикой брусникой, корнеплодами и вяленой клюквой, а также крабовым с щучьей икрой и апельсинами.

Публикация от Гранд Кафе Dr.Живаго (@grandcafezhivago) Сен 22 2016 в 2:55 PDT

Акульи плавники

И снова дары моря. Китайский ресторан "Тан" удивляет не только мясом краба, но и добавленными к нему акульими плавниками, обжаренными на кунжутном масле с чесноком и икрой тобико. Также в меню — салат с маринованным корнем лотоса и грибами муэр (черные древесные грибочки).

Публикация от Ресторан ТАН (@restoran_tan) Авг 14 2017 в 6:22 PDT

Угорь и йогурт

А AQ Kitchen предлагает начать обед или ужин с салата с утиным хамоном, зеленым горошком и кремом из козьего сыра или салатика с угрем и заправкой из йогурта с шафраном. В общем, определенно есть, чем скрасить обеды в эту рабочую неделю.

Публикация от AQ Kitchen (@aq_kitchen_by_adrian_quetglas) Май 7 2017 в 4:27 PDT