30% москвичей регулярно посещают кафе и рестораны

Фото: ИТАР-ТАСС

По статистике около 30% жителей мегаполиса регулярно посещают кафе и рестораны. Но качество питания и уровень сервиса в сфере ресторанного бизнеса не улучшается. Квалификация людей, которые работают в этом рынке, просто не успевает за его ростом, рассказал в эфире "Москва FM" кулинарный журналист и ресторанный эксперт Алексей Зимин. Сейчас у потребителя есть широкий выбор заведений. Стоит отметить, что высокие цены не могут гарантировать качество оказываемых услуг. Но если в ресторане все-таки приходится долго ждать, тогда стоит напомнить о себе.