Владелец сыродельни – о производстве французских сыров в России

Фото: Москва FM

Гостем утреннего шоу на "Москве FM" стал сыродел, владелец сыродельни "Сыр из Масловки" Владимир Борев.

Он рассказал, как превратить Липецкую область в сырную провинцию России, каким должно быть хорошее молоко для сыра и сколько стоят настоящие французские сыродельческие технологии.