Ткачев рассказал о потреблении молока в России

Фото: ТАСС/DPA/Sebastian Gollnow

Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев рассказал, что пятая часть потребляемого в России молока производится за границей. По его словам, раньше эту продукцию завозили из Европы и Новой Зеландии, а теперь, в связи с санкциями, из Белоруссии, Ирана и Азербайджана.

"Сегодня Россия надаивает порядка 30 миллионов тонн молока, а семь миллионов тонн мы завозим из-за границы. Но все равно пятая часть молока, которое мы пьем, не производится на территории России", – цитирует его Агентство "Москва".

Ткачев подчеркнул, что примерно 45 процентов местного молока производится в личных подсобных хозяйствах. Однако это молоко уходит с рынка в силу демографической ситуации.

"Молодежь неохотно берется ухаживать за коровами. И поэтому мы съедаем примерно 150 тысяч голов скота ежегодно, и вместе с этим поголовьем уходит полмиллиона тонн молока", – заключил чиновник.

Летом Минсельхоз РФ зафиксировал увеличение цен на молочные продукты в стране. В июле 2017 года сливочное масло подорожало на 25 процентов по сравнению с прошлым годом. Средняя стоимость составила 515 рублей за килограмм.

Цены на стерилизованное молоко и сыр выросли на 10 процентов. За литр молока россиянам приходится платить в среднем 72 рубля, а за килограмм сыра – 472 рубля вместо 430. Увеличилась также стоимость сметаны и пастеризованного молока.

Рост цен произошел за счет российских производителей. Импорт продукции уменьшился почти на 45 процентов за год. Рост цен позволяет производителям компенсировать увеличение стоимости ресурсов и расширять производство.