В местах продажи шаурмы в Москве обнаружили опасные бактерии

Фото: depositphotos/gorkemdemir

Сотрудники Роспотребнадзора проверили более 250 точек продажи шаурмы в Москве. По результатам проверки, проведенной в июне-октябре 2018 года, выявили антисанитарию, а также золотистый стафилококк в отобранных образцах продукции, говорится на сайте ведомства.

"Основанием для обращения управления в прокуратуру явились обращения покупателей по фактам отравлений при употреблении шаурмы и многочисленные нарушения в деятельности хозяйствующих субъектов, реализующих шаурму, установленные при ранее проведенных проверках. Всего проверен 251 объект общественного питания, реализующий шаурму", – говорится в сообщении.

Специалисты исследовали как сырье, так и готовую продукцию.

Кроме того, в точках реализации шаурмы не представили документы на продукты, подтверждающие их качество и безопасность.

Также санитарно-техническое состояние и содержание помещений оказалось "крайне неудовлетворительным".

На объектах не было раковин для мытья рук и инвентаря, повара работали без спецодежды и одноразовых перчаток.

По результатам проверок составлено 293 протокола об административном правонарушении, в том числе 202 протокола о временном запрете деятельности.

Ранее сообщалось, что активисты проекта "Безопасная столица" планировали обратиться в Роспотребнадзор с просьбой провести совместный рейд по киоскам с шаурмой. Как сообщалось, организация самостоятельно провела более 40 экспертиз. Абсолютно во всех образцах была выявлена кишечная палочка, во многих зафиксировано превышение содержания микробов в несколько тысяч раз. В некоторых случаях были обнаружены палочки сальмонеллы и стафилококк.