Россия наращивает объемы экспорта черной икры

Фото: ТАСС/Александр Саверкин

Производство черной икры в России выросло до 50 тонн в год, половина этого количества приходится на Астраханскую область, сообщают "Аргументы недели".

Втрое увеличился объем экспорта – за последние 11 месяцев за рубеж было продано пять тонн. Весь магазинный осетр, как и икра, были искусственного разведения, так как в РФ действует мораторий на лов этого исчезающего вида рыбы.

В 1980-х годах СССР поставлял за рубеж до двух тысяч тонн черной икры в год. В новейшей истории России произошел спад: в 1999 году поставлялось 450 тонн, в 2003 году – 30 тонн, после этого продажи и вовсе сошли на нет.

Тем временем Иран нарастил экспорт до 60 тонн в год и стал мировым икорным монополистом.

Производство красной икры в 2016 году увеличилось на 20 процентов – до 12 тысяч тонн. В нынешнем году прогнозируется аналогичный объем, сообщают "Аргументы недели".

Специальная маркировка появится на красной и черной икре для борьбы с браконьерством. Нововведение планируется разработать к 2018 году.

Проект сейчас рассматривают и в Евразийском экономическом союзе.