Гости фестиваля "Московская Масленица" попробуют экзотические блины

Фото: портал Москва 24/Михаил Сипко

Более 170 видов блинов смогут попробовать гости фестиваля "Московская Масленица", который пройдет с 9 по 18 февраля, сообщает портал мэра и правительства Москвы.

Это будут блинчики как с традиционными начинками из семги, икры, меда или сметаны, так и необычные оранжевые, зеленые, фиолетовые и даже черные оладьи. Из напитков предложат чай на шишках, фруктовые и ягодные морсы с клюквой, брусникой, малиной или облепихой.

Например, на площади Революции можно будет попробовать кедровые, черемуховые и гречишные блины с вареньем из сосновых шишек, лепестков роз, одуванчиков или с сыром маскарпоне и ягодами. Там же можно купить цветные блин-доги с сосисками или сырными колбасками, корейские паровые булочки пян-се на пару с мясом, рыбой и капустой или пряный морковный суп на кокосовом молоке.

В Камергерском переулке испекут зеленые, красные, синие, черные и желтые блины. Их приготовят с добавлением натуральных красителей, например, шпината или пищевого угля. На этой площадке можно заказать и блюда восточной кухни, к примеру, татарские пироги, беляши и чак-чак с медом.

На Манежной площади угощать будут оладьями с баклажанами и базиликом, а также с козьим сыром и бобами. На Тверской площади блины будут печь на открытом воздухе. В ресторанах можно заказать блины с мясом бычка или с красной рыбой, а также пельмени с мясом кролика. На Кузнецом Мосту можно будет купить рисовые или картофельные оладьи. Блины начинят разными видами икры, копченым лососем, а также земляникой со сливочным мороженым.

Всего в центре города и на окраинах будут работать 70 шале-ресторанов, размещенных на 25 площадках фестиваля. Кроме того, впервые в рамках фестиваля можно будет заказать блины на дом. Сделать это можно в одном из мобильных приложений, но сумма покупки не должна быть ниже 300 рублей.

Помимо угощений, для гостей фестиваля организуют концерты, театрализованные представления, традиционные игры и забавы. Площадки украсят масштабные арт-объекты в виде символов праздника – солнца, куклы Масленицы в народном костюме.

Главными местами для ярмарок и представлений станут Манежная и Тверская площади, площадь Революции, Тверской бульвар, Камергерский переулок и Новый Арбат.

Ранее Сергей Собянин пригласил москвичей на фестиваль "Московская Масленица". Гостям предложат стать участниками маскарада, шуточных дуэлей гусар, анимационных представлений с птицами, сражений на тямбарах, различных игр и боев на бревне. Пройдут занятия в школе танцев и этикета и мастер-классы по изготовлению масок.

Программа фестиваля расскажет о традициях и обычаях разных регионов России. Узнать о них можно будет, например, посетив спектакль и интерактивную программу "Царская Масленица" с участием 20 актеров. Творческие и кулинарные мастер-классы будут посвящены народным промыслам и приготовлению блинов по старинным рецептам.

Специальный проект фестиваля – театральная программа от лауреатов и номинантов "Золотой Маски": свои спектакли представят театры Якутии, Чувашии и Марий Эл. Всего – 11 постановок, которые будут сыграны 72 раза. Зрители смогут познакомятся с национальной культурой, легендами, традициями, обрядами, песнями и танцами народов, проживающих в этих республиках.