Молочную продукцию представят на фестивале "Мос/Еда!"

Фото: ТАСС/Михаил Джапаридзе

Порядка одного миллиона килограммов фермерских сыров и другое молочной продукции появится на фестивале "Мос/Еда!", который пройдет в Москве 17 и 18 марта. Всего на фестивале окажется 4,5 миллиона килограммов продуктов.

На ярмарке представят около 110 разновидностей сыров, в том числе необычные авторские сорта. Горожане смогут купить фермерское масло, ряженку, молоко, творог, кефир. Будут доступны и морепродукты, рыба, мясные деликатесы, овощи, фрукты.

По прогнозам сыроваров, особенно активно посетители будут приобретать полутвердые сыры, моцареллу и сыр с голубой плесенью, сообщает пресс-служба организатора. На полутвердые сыры приходится 60–70 процентов продаж, молочная продукция приносит 15–20 процентов прибыли на ярмарках, рассказал сыровар Олег Сирота.

Участниками фестиваля станут более 25 российских регионов. Среди них – Калининградская область, Карелия, Крым, Краснодар, Камчатка. Выбрать лучшие продукты и определить торговый ассортимент столичных ярмарок на 2018 год предстоит самим горожанам. Для этого необходимо прийти на любую из площадок фестиваля, получить специальный буклет и отметить в нем понравившиеся товары.

На фестивале откроют более 3,2 тысячи спортивных площадок. Это творческие мастер-классы, интерактивные представления, спортивные забавы для всей семьи. Уличные представления можно будет увидеть в часы работы площадок: 17 марта – с 17:00 до 20:00, а 18 марта – с 8:00 до 20:00.