В Роскачестве оценили мультизерновой хлеб

Фото: портал мэра и правительства Москвы/Юлия Иванко

Роскачество проверило мультизерновой хлеб на соответствие стандартам, которые были разработаны Научно-исследовательским институтом. Эксперты ведомства изучили более 10 торговых марок.

В ведомстве рассказали, что мультизерновой хлеб содержит большое количество пищевых волокон. Это полезно для нормальной работы желудочно-кишечного тракта и профилактики сердечно сосудистых заболеваний. При этом обычный хлеб содержит меньше соли.

Сотрудники Роскачества исследовали 11 торговых марок мультизернового хлеба в различных ценовых категориях: от 38 до 196 рублей. Экспертами были использованы более 200 показателей качества. Весь проверенный хлеб оказался безопасен для потребления.

"Если выбирать между хлебом обычным и МЗЦ (мультизерновой, зерновой и цельнозерновой хлеба. – Прим. ред.), то предпочтение следует отдать последнему", – подвели итог эксперты ведомства.

Ранее в Роскачестве назвали лучшее детское питание.