Специалисты Роскачества нашли кишечную палочку в ряде торговых марок сметаны

Фото: depositphotos/Shebeko

Специалисты Роскачества в ходе исследования 40 торговых марок сметаны обнаружили в 5 из них кишечную палочку, сообщается на сайте организации.

Так, бактерии группы кишечной палочки были найдены в следующих брендах:

• "Молочный домик";
• "Просто Азбука";
• "Козельская";
• "Киржачский молочный завод";
• "Калужская зорька".

А в ряде торговых марок было обнаружено превышенное количество дрожжей:

• "Каждый день";
• "Вятская";
• "Сметана из Талицы";
• "Маруся";
• "Родная природа".

Как отметили в Роскачестве, это говорит о санитарных нарушениях на производстве или несоблюдении условий транспортировки, а также неправильных условиях хранения и реализации продукта.

При этом ни в одном исследуемом образце эксперты организации не выявили бактерий золотистого стафилококка, патогенных микроорганизмов, следов антибиотиков и консервантов.

Уточняется, что Роскачество провело исследование сметаны 20% жирности, произведенной в 20 регионах РФ и в Белоруссии.

Ранее в Роскачестве выяснили, что 30% дешевого сливочного масла является фальсификатом. Речь идет о марках "Солнечная долина", "Славянское", "Вологодские традиции", "Деревенская буренка", "Молочная мозаика" и "Волжаночка". В них выявили растительные жиры и посторонний привкус, связанный с наличием ароматизатора.