Врач назвала продукт, который опережает цитрусовые по количеству витамина С

Фото: Москва 24/Никита Симонов

В болгарском перце содержится гораздо больше витамина C, чем в цитрусовых. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

"Многие думают, что лимон и апельсин – лидеры по содержанию витамина C, и покупают цитрусовые. Но на самом деле в болгарском перце этого витамина в несколько раз больше", – отметила эксперт.

Витамин C выполняет множество важных функций в организме. Например, участвует в синтезе коллагена и помогает продлить молодость кожи. "Витамин C держит в тонусе сосудистую стенку, костную ткань, связки, стимулирует защитные силы организма, повышает усвоение железа", – перечисляет Мухина.

Ранее были названы симптомы, которые предупреждают о недостатке витамина C в организме. О его дефиците могут говорить частые простуды, долгое заживление ран, а также утомляемость и общая слабость. Вместе с тем в запущенной стадии существует риск развития цинги.